Een nieuw jaar voelt voor veel mensen als een logisch moment om het anders aan te pakken. 2026 Kan een heel mooi jaar voor je worden, als je het goed start.

Vanaf 5 januari begeleid ik weer een nieuwe groep gedurende 5 weken richting een gezonder gewicht en een beter eetpatroon. Geen dieet. Geen onhaalbare regels. Wel structuur, duidelijkheid en begeleiding die is afgestemd op jou.

Ik ben afgestudeerd als diëtist en werk al jaren met mensen die willen afvallen, maar vooral ook willen begrijpen wát ze doen en waarom. Ik weet precies wat je nodig hebt om je doel te behalen en hoe je dat op een manier doet die past bij jouw leven.

👉🏻 Voedingsweetjes 2026 Challenge

Alles afgestemd op jou

Je voedingsplan wordt volledig gepersonaliseerd.
Lust je bepaalde producten niet? Dan geef je dat aan.
Heb je allergieën of intoleranties? Geen probleem, ik houd er rekening mee.
Wil je een gerecht toch liever wisselen? In de app kun je altijd eenvoudig switchen tussen 2.200 recepten.

De app rekent alles precies uit op basis van jouw lichaam en behoeften.

Realistisch en gezond afvallen

Een gewichtsverlies van 0,5 tot 1 kilo per week is voor de meeste mensen realistisch en verantwoord. Zo behoud je je spiermassa en verlies je vooral vet. Dat is precies waar we op sturen.

Meer dan alleen een weekschema

Tijdens deze 5 weken leer ik je ook veel over voeding en gedrag:

• Een uitgebreide e-learning

• Elke dag twee artikelen over gezonde voeding en afvallen

• Een community om elkaar te motiveren en ervaringen te delen

• Drie live sessies waarin ik uitleg geef, vragen beantwoord en verdieping aanbreng

Je staat er dus niet alleen voor.

Vergoeding mogelijk

Ben je aanvullend verzekerd? Dan is (gedeeltelijke) vergoeding in veel gevallen mogelijk.

Het overzicht van zorgverzekeraars vind je hier:
👉 https://voedingsweetjes.nl/vergoeding-begeleiding-2026/

Wil je 2026 goed beginnen, met een aanpak die klopt en die je kunt volhouden?
Dan zie ik je graag in de nieuwe groep.

Inschrijven kan t/m 4 januari. Hoe eerder hoe beter (dan kun je alle boodschappen in huis halen).

Voedingsweetjes 2026 Challenge

Gezonde groet,
Leroy

Ik kan eindelijk zeggen waar ik de afgelopen maanden in stilte aan werkte.
De pre-order van mijn tweede boek staat live! 🤩

Het boek heet De praktische gids naar een gezond gewicht.

Het wordt jouw houvast in een wereld vol verwarring, hypes en tegenstrijdige adviezen.

Helder, kritisch en toepasbaar. Precies zoals je van mij gewend bent.

En er is iets extra’s voor iedereen die nu bestelt.

Bestel je het boek in de pre-order, dan krijg je direct toegang tot mijn volledige E-Learning Kickstart Gezond Eten.

Dat is een complete 5-delige videocursus die normaal €49,95 kost.
Nu krijg je hem GRATIS bij je bestelling van het boek (€27,50).

Je hoeft dus niet te wachten tot 6 januari 2026 om te starten.
Je kunt vandaag al beginnen met de e-learning, terwijl het boek straks bij je op de mat valt.

Waarom ik dit doe?
Omdat ik wil dat je niet alleen kennis verzamelt, maar ook meteen stappen zet.
En omdat de eerste groep die bestelt, altijd iets extra’s verdient.

Let op: dit is echt een pre-order actie.

👉 Bestel hier je pre-order en krijg direct toegang

Gezonde groet,

Leroy

En hoe vaker je slaagt met die kleine keuzes, hoe meer vertrouwen je krijgt. Zo groeit je energie om door te zetten. In één keer alles omgooien klinkt stoer, maar vergroot juist de kans dat je opgeeft. Een gezonde balans werkt beter, zeker als daar ook ruimte in zit voor wat minder gezonde producten.

👉 Daarom 10 tips die écht werken.

1. Verwacht geen wonderen

Succes begint met realistische doelen. Wetenschap laat zien dat een gewichtsverlies van 10 tot 15 procent vaak haalbaar en houdbaar is. Ben je 100 kilo? Dan is 85 tot 90 kilo een realistisch streven. Vergeet de loze beloftes van crashdiëten: beter mikken op een gewicht dat bij jou past en dat je kunt vasthouden.

2. Verbied jezelf niets

Alles verbieden maakt het alleen maar moeilijker. Hou je van chocola? Gun jezelf af en toe een stukje. Dat past prima in een gezond patroon.

3. Kies voeding die bij jou past

Geen streng dieet, maar stap voor stap gezonde keuzes toevoegen. Een voorbeeldschema kan helpen om richting te geven, zonder dat je alles hoeft te schrappen.

4. Begin klein

Gewoontes veranderen gaat beter in kleine stappen. Minder suiker in je koffie, één glas frisdrank minder, tien minuten extra bewegen. Kleine keuzes hebben op lange termijn het grootste effect.

👉🏻 Start a.s. maandag met de Oktober Challenge! 🔥

5. Beloon jezelf

Niet met eten, maar met iets waar je blij van wordt: een film, een nieuw boek of een avondje sauna. Belonen helpt je volhouden.

6. Bereid je voor op weerstand

Veranderen voelt soms alsof je iets verliest. Dat stemmetje in je hoofd dat zegt: “Laat maar zitten.” Herken het, en richt je aandacht weer op waarom je dit eigenlijk wilt.

7. Maak een plan voor je valkuilen

Snack je vaak uit stress? Zorg dat je alternatieven klaar hebt liggen. Bel iemand, loop een rondje of pak een gezonde snack. Met een plan B ben je sterker.

8. Stel gedragsregels op

Concrete acties werken beter dan vage voornemens. Schrijf ze op en houd ze bij. “Geen suiker in de koffie” is een gedragsregel. Iedere dag dat het lukt is winst.

9. Fouten horen erbij

Iedereen maakt fouten. Belangrijk is dat je weer doorgaat en leert van wat er misging. Een terugval betekent niet dat je opnieuw moet beginnen, maar dat je onderweg iets hebt geleerd.

10. Vraag om hulp

Professionele begeleiding kan het verschil maken. Samen kijken naar jouw leefstijl en patronen levert vaak nieuwe inzichten op die je zelf niet ziet.

Doe mee met de Voedingsweetjes Oktober Challenge 🎯

Wil jij deze tips écht toepassen in je eigen leven? Sluit je dan aan bij onze Oktober Challenge: vijf weken lang werken we samen aan jouw doelen. Je krijgt structuur (weekschema’s + boodschappenlijst), begeleiding (in de app en per mail) en praktische tools om door te pakken.

💡 En nu komt het mooie: tijdelijk met korting.
👉 Klik hier en zet vandaag nog de eerste stap.

Gezonde groet,

Leroy

Nieuw onderzoek laat juist zien dat regelmatig wegen kan helpen bij afvallen.

Maar… er zit een belangrijke voorwaarde aan.

Alleen wegen werkt niet ❌

Uit meerdere onderzoeken blijkt: alleen dagelijks wegen heeft weinig effect.
Tenzij je ook iets doet met die informatie.

Met andere woorden: als je je gedrag niet aanpast, verandert er niets.

Waarom werkt vaker wegen soms wél? ✅

Vaker wegen kan je bewust maken van je gewoontes. Je koppelt gedrag (zoals snacken) aan je gewicht.

Dat geeft zelfcontrole: je herinnert jezelf aan je doelen en kunt bijsturen.

In een grote analyse zagen onderzoekers dat mensen die regelmatig wogen én coaching kregen, gemiddeld 3,4 kilo meer afvielen.

En goed nieuws! 🥳 Die coaching kan ik je bieden in 👉🏻 5 Weken Oktober Challenge. (nu met Early Bird korting). Op 6 oktober starten we met een nieuwe groep.

Inmiddels zijn we bezig met de September Challenge en de 3e week is net voorbij, er zijn al deelnemers die tussen de 2 en 3kg kwijt zijn! 🤩

Hoe vaak moet je je wegen?

Er is geen magisch getal.

Sommigen wegen zich elke dag en vinden dat motiverend. Anderen doen het liever één keer per week en kijken naar het gemiddelde per maand.

Het belangrijkste: kies wat bij jou past.

En gebruik bijvoorbeeld een weegschaal die automatisch synchroniseert met je telefoon of app, zodat je minder moeite hoeft te doen om het bij te houden.

Let op de valkuilen

Dagelijkse schommelingen zeggen weinig.

Je gewicht kan omhoog gaan door zout, vocht, koolhydraten of zelfs het tijdstip waarop je weegt. Paniek om één getal kan je motivatie slopen.

Kijk dus liever naar trends over meerdere weken.

Voordelen van regelmatig wegen

• Bewustwording: je ziet de relatie tussen gedrag en gewicht.

• Motivatie: positieve verandering stimuleert om door te gaan.

• Vroegtijdige signalen: plotselinge veranderingen kunnen wijzen op gezondheidsproblemen.

Nadelen en risico’s

• Focus op het verkeerde: gewicht zegt niets over vet- en spierverhouding.

• Psychologische druk: bij sommige mensen zorgt het voor stress of obsessief gedrag.

• Terugval bij schommelingen: zwart-witdenken (“het is toch mislukt”) kan je proces saboteren.

Mijn advies

• Zie de weegschaal als hulpmiddel, niet als leidend.

• Combineer wegen altijd met concrete aanpassingen in je leefstijl.

• Focus op trends, niet op dag-tot-dag verschillen.

Bronnen:

1. Madigan, C. D. et al. (2015) Is self-weighing an effective tool for weight loss. IJBNPA.

2. Frie, K. et al. (2020) Effectiveness of a self‐regulation intervention for weight loss. BJHP.

3. Lopez, P. et al. (2022) Resistance training effectiveness on body composition. Obesity Reviews.

🤔 Waarom schatten we zo slecht in wat we eten?

Mensen zijn beroerd in het inschatten van hun calorie-inname. Onderzoek laat zien dat mensen met overgewicht gemiddeld maar de helft rapporteren van wat ze daadwerkelijk eten en drinken [1]. Zelfs diëtisten maken fouten: zij onderschatten hun eigen inname met zo’n 200 calorieën per dag [2].

Kortom: het is heel menselijk om jezelf te overschatten.

👉🏻 TIP: Maandag 1 september start de Voedingsweetjes September Challenge, daarin ga ik je 5 weken lang helpen je doel te bereiken! Je vult een intakeformulier in met daarin al je voorkeuren/wensen en doel, aan de hand hiervan maak ik elke week een weekschema en boodschappenlijstje. En verder:

• 5 Delige Videocursus ‘Gezond Eten’ (t.w.v. €19,95)

• 2.100 Recepten

• 70 Artikelen met Tips, Trucs, Feiten en Fabels (t.w.v. €14,95)

• Motiverende community

👉🏻 Schrijf je hier in

📺 Onbewust te veel eten

Een belangrijke oorzaak is afleiding. Kijk je tv tijdens het eten? Dan eet je 35 tot 70% meer calorieën dan wanneer je rustig aan tafel zit [3]. Je lichaam registreert simpelweg later dat je vol zit.

Een ander probleem is dat we niet compenseren. Uit onderzoek blijkt dat mensen die meerdere dagen extra eten, dit de dagen erna niet corrigeren [4]. Je lichaam went snel aan grotere porties, waardoor “normaal” eten ineens voelt als te weinig.

Ook onze verzadiging is onbetrouwbaar. Als er extra vet in een croissant zit, eet je er niet minder van [5]. Dat betekent dat je ongemerkt honderden calorieën extra kunt binnenkrijgen, zonder dat je lichaam dit opmerkt.

✅ 4 tips om slimmer met porties om te gaan

Gelukkig kun je dit beïnvloeden. Vier praktische tips:

1. Weeg je porties af
   Gebruik een keukenweegschaal. Vooral bij olie en pasta gaat het vaak mis. Eén “scheutje” olijfolie kan makkelijk drie eetlepels zijn.

2. Stop met gedachteloos proeven
   Een hapje van het deeg, een stukje kaas of een lepeltje saus: ongemerkt tik je al snel wat extra calorieën weg.

3. Eet rustiger
   Neem de tijd en kauw bewust. Zo merk je sneller dat je genoeg hebt gegeten.

4. Schep in de keuken op
   Zet geen pannen op tafel. Zo verklein je de kans dat je voor een tweede ronde gaat.

🧠 Conclusie

Val je niet af, terwijl je denkt dat je weinig eet? Dan is de kans groot dat je je porties onderschat. Geen trage stofwisseling dus, maar onbewuste calorieën. Door slimmer met je omgeving en porties om te gaan, kom je een stuk dichter bij je doel.

👉 Op Winkelmandje.nl vind je de gezondere keuzes uit de supermarkt. Zo maak je boodschappen die beter passen bij je doel.

Bronnen

1. Lichtman, S. W. et al. (1992). Discrepancy between self-reported and actual caloric intake and exercise in obese subjects. NEJM, 327(27), 1893-1898.

2. Champagne, C. M. et al. (2002). Energy intake and energy expenditure: a controlled study comparing dietitians and non-dietitians. J Am Diet Assoc, 102(10), 1428-1432.

3. Blass, E. M. et al. (2006). Television viewing increases intake of high-density foods. Physiol Behav, 88(4-5), 597-604.

4. Rolls, B. J. et al. (2007). The effect of large portion sizes on energy intake is sustained for 11 days. Obesity, 15(6), 1535-1543.

5. Viskaal-van Dongen, M. (2012). Food characteristics and dietary intake: the role taste, eating rate and energy density.

Dit komt niet omdat jij geen discipline hebt, maar omdat je te vaak moet beslissen zonder helder plan.

September is het perfecte moment om te herpakken. En daar ga ik je bij helpen!

⚖️ Wat je krijgt (en waarom dit wél werkt)

• Volledige ontzorging: jij vult je voorkeuren in, ik maak 5x je weekschema.

  • Iets niet lekker? Kies direct een alternatief uit 2.100+ recepten.

• Realistische porties: gericht op écht vetverlies (géén vocht of spier).

• Verwachting: 0,5–1,0 kg vet per week is realistisch.

• Geen crashdieet: normale schema’s, geen gevaarlijke tekorten.

• Persoonlijke support: ik ben elke dag bereikbaar voor vragen.

🧠 Wat krijg je nog meer?

• Dagelijkse boodschappentip: snel, praktisch, direct toepasbaar.

• 5-delige videocursus (1 aflevering per week): basis van gezonde voeding.

• Dagelijkse deep-dive: artikelen over afvallen.

• Community: sparren & motiveren met deelnemers die hetzelfde doel hebben.

• Live sessies: 2x Q&A met mij (Leroy) + 1x mystery expert.

👉 Start jouw 5 weken nu!

🔥 Waarom juist nú instappen?

• September-editie = eenmalige korting.

• Plekken zijn beperkt (ik wil iedereen persoonlijk kunnen helpen).

✅ Voor wie is dit?

• Voor jou als je geen tijd/zin hebt om alles zelf uit te rekenen.

• Als je wél klaar bent om het goed aan te pakken (haalbaar en houdbaar).

• Als je resultaat wilt zien én wil snappen waarom het werkt.

Tot snel,
Leroy 💪

Het eerlijke antwoord: ja én nee.

• Nee, als je hoofdmaaltijden al voldoende vullen en je tussendoor helemaal geen trek hebt. Extra eten levert dan gewoon extra calorieën op.

• Ja, als een snack jou helpt om niet met knorrende maag aan tafel te schuiven en zo te veel te eten bij de volgende maaltijd. Een tussendoortje kan dan juist rust en regelmaat geven.

Kortom: kies bewust. Heb je honger of merk je dat snacks jou overeind houden in je schema? Dan zijn gezonde tussendoortjes prima. Maar snack niet uit verveling.

🔑 Afvallen draait om de energiebalans

Onthoud dit altijd: het gaat niet om wanneer of wat je eet, maar om hoeveel je eet.

🥦 Wat zijn goede tussendoortjes?

Gezonde snacks zijn producten die:

• relatief laag in calorieën zijn,

• rijk aan voedingsstoffen (vezels, eiwitten, vitamines, mineralen),

• en je lang verzadigd houden.

Hier zijn de beste keuzes:

🥒 Groente

Groente is de ultieme snack: veel volume, weinig calorieën, bomvol vezels en vitamines.

• Snackwortels

• Komkommer- en paprikareepjes

• Snoeptomaatjes

• Radijsjes of bleekselderij

• Springrolls gevuld met groente

Lekker met een dip van hummus of tzatziki.

🍓 Fruit

Fruit levert vezels, vitamines en natuurlijke suikers.

• Appel of peer in partjes met kaneel

• Een bakje aardbeien of blauwe bessen

• Rijstwafel met plakjes banaan

• (Soja)yoghurt met een handje fruit

Let op de porties: bananen en mango zijn voedzaam, maar wat calorierijker.

🥚 Eiwitrijke snacks

Eiwitten helpen je spiermassa behouden en zorgen voor een voller gevoel.

• Griekse yoghurt of kwark

• Gekookte eitjes

• Zelfgemaakte eiwitreep

• Eiwitshake (handig na krachttraining)

🥜 Noten

Noten bevatten gezonde vetten, maar ook veel calorieën. Houd het bij een klein handje (±15 tot 20g) en weeg desnoods je portie af. Denk aan:

• Amandelen

• Walnoten

• Pistachenoten

🚀 Extra tip: kies slimmer in de supermarkt

Veel mensen grijpen nog steeds naar (sterk) bewerkte snacks “omdat het makkelijk is”.

Maar er zijn steeds meer gezondere alternatieven te vinden.

👉 Op Winkelmandje.nl vind je een overzicht van gezondere(re) keuzes in de supermarkt.

Ga bijvoorbeeld naar de categorie ‘Tussendoortjes’

Van volkoren crackers tot eiwitrijke snacks: alles handig vergeleken op voedingswaarde. Zo maak je sneller een slimme keuze.

Gezonde groet,

Leroy

Dat betekent: je moet meer calorieën verbranden dan je binnenkrijgt. Sport kan daarbij helpen, maar het is geen excuus om daarna alles te compenseren met snacks of grotere porties.

Cardio vs. kracht – de basis 💪🏻

• Cardio (hardlopen, fietsen, roeien) verbrandt meestal meer calorieën per minuut.

• Krachttraining (met gewichten of je eigen lichaamsgewicht) verbrandt minder tijdens de training, maar helpt je spieren behouden.

En spieren wil je behouden. Want als je alleen cardio doet, verlies je sneller spiermassa.

In een grote analyse van 36 studies met 1564 deelnemers zagen onderzoekers dit:

• Cardio zorgde voor meer gewichtsverlies (-1,82 kg) en meer vetverlies (-1,06 kg) dan alleen krachttraining.

• Een combinatie van cardio en kracht gaf ongeveer hetzelfde vetverlies als cardio, maar hielp beter tegen spierverlies.

• Krachttraining alleen gaf het minste vetverlies, maar het meeste spierbehoud.

Duur en intensiteit zijn belangrijk 🚴‍♂️

De verschillen waren kleiner als het programma korter was dan tien weken of als de inspanning in alle groepen gelijk was.

Kort gezegd: het totaal aan verbruikte energie is belangrijker dan de soort training.

Tip voor krachtsporters: verkort je rustpauzes of wissel tegenovergestelde spiergroepen af (antagonistische supersets). Zo verbrand je meer tijdens je training.
Let wel op: als je zwaar traint, beweeg je soms minder de rest van de dag (lagere NEAT) of krijg je juist meer trek. Dat kan je resultaat vertragen.

Of je cardio en kracht op dezelfde dag doet of verspreidt over de week, maakte in de onderzoeken weinig verschil.

Wat eerdere onderzoeken lieten zien 🧠

Andere studies zeggen hetzelfde:

• De STRRIDE-studie liet zien dat cardio meer buikvet en levervet verlaagde dan krachttraining.

• Een grote analyse van 114 onderzoeken zag dat krachttraining op zichzelf vet kan verminderen (gemiddeld 1,6 kg), vooral als je ook wat minder eet.

• HIIT (korte, intensieve intervallen) bleek het vetpercentage het sterkst te verlagen (-3,9%). Handig als je weinig tijd hebt.

Praktische aanpak

Afvallen blijft een rekensom: calorieën in versus calorieën uit. Sport is vooral een hulpmiddel voor je gezondheid, spierbehoud en motivatie.

Zo ziet een effectief plan eruit:

• Cardio: 150-300 minuten per week, of 2-3 HIIT-sessies.

• Krachttraining: minstens 2 keer per week, 8-12 sets per spiergroep.

• Combineer cardio en kracht als je weinig tijd hebt.

• Eet voldoende eiwit (minimaal 1,2 gram per kilo lichaamsgewicht) om spierverlies te beperken tijdens afvallen.

Kanttekeningen 📚

Veel onderzoeken gebruikten een BIA-meting in plaats van een DEXA-scan. Die kan tot 5% afwijken.

In weinig studies werd goed gekeken naar voeding en supplementen, terwijl dat veel invloed kan hebben.

De meeste deelnemers hadden overgewicht. De resultaten zijn dus niet één-op-één te vertalen naar topsporters of ouderen.

Conclusie 😉

Voor vetverlies maakt de soort training minder uit dan je totale energiebalans. Cardio verbrandt vaak meer tijdens de training, krachttraining beschermt je spieren. De combinatie is voor de meeste mensen de beste keuze.

Bronnen:

1. Lafontant, K. et al. (2025). Comparison of concurrent, resistance, or aerobic training on body fat loss. JISSN.

2. Slentz, C. A. et al. (2011). Effects of aerobic vs. resistance training on visceral and liver fat stores. AJPEM.

3. Lopez, P. et al. (2022). Resistance training effectiveness on body composition. Obesity Reviews.

4. Wang, H. et al. (2024). Comparative efficacy of exercise training modes. Frontiers in Endocrinology.

5. Tinsley, G. M. (2021). Five-component model validation of body composition assessment. BJN.

Als goedmaker heb ik wat muesli's uitgezocht en een top 10 gemaakt voor je 🥣

Mijn top 10 uit de supermarkt, prijs laag naar hoog: 

1. Crownfield Muesli met zaden en pitten (300 gram) €1.99

2. AH Biologisch Muesli volkoren (475 gram) €1.99

3. Jumbo Biologisch Krokante Muesli (350 gram) €2.59

4. Crownfield Bio 5 granen muesli (750 gram) €2.69

5. AH Granola proteïne 0% toegevoegd suiker (400 gram) €3.29

6. TastyBasics Muesli noten en pitten (350 gram) €3.99

7. TastyBasics Muesli naturel (350 gram) €3.99

8. Holie Crunchy muesli chocolate (400 gram) €3.99

9. Holie Crunchy muesli 4 nuts (400 gram) €3.99

10. Holie Crunchy muesli protein (400 gram) €4.19

Deze producten staan allemaal op mijn platform Winkelmandje!

En goed nieuws! 😄 Want Winkelmandje 2.0 staat live 🚀

Je kunt nu:

- Barcode scannen met je camera en direct zien of het een gezonde keuze is 📲

- Filteren op eigenschappen zoals eiwitrijk en vezelrijk (uniek in Nederland 🇳🇱)

Er zijn wettelijke eisen aan de claims eiwitrijk, vezelrijk, zoutloos en laag in zout.

Dat zit zo:

💪🏻 Eiwitrijk: minimaal 20% v/d calorieën is afkomstig uit eiwit

👍🏻 Vezelrijk: minimaal 6g vezel per 100g 

🧂 Zoutloos: maximaal 0.01g zout per 100g

🧂🧂 Laag in zout: maximaal 0.1g zout per 100g

Op Winkelmandje kun je nu filteren op deze eigenschappen ✅

Voor deze functies heb je Winkelmandje PRO nodig. 

👉🏻 Check het hier

Tip: een jaar abonnement van €9,95 is 58% goedkoper dan een maandabonnement 😉

Gezonde groet,

Leroy

Ken je mijn platform Winkelmandje al?

Op Winkelmandje vind je 7.500+ producten van Albert Heijn en Jumbo! ✅ En binnenkort breiden we uit naar meer supermarkten.

Hieronder een kleine impressie:

Elke categorie is meegenomen! Wat kun je bijvoorbeeld naast koffie, thee of water nog meer drinken? 👀

Wil je alle producten bekijken?

👉🏻 Registreer je hier! ✅

Met Winkelmandje PRO (betaald) krijg je:

• EAN Scanner (check snel of het een gezonde keuze is)

• Inzicht in alle producten

• Filters en eigenschappen (zoals eiwitrijk of vezelrijk)

Gezonde groet,

Leroy

Voordat we beginnen eerst even een belangrijke huishoudelijke mededeling: mijn boek, 'Voedingsweetjes - Jouw gids in de supermarkt', komt aanstaande dinsdag uit! 🎉

Bestel je het boek nu, dan kun je dinsdag al met een kopje thee en mijn boek op de bank ploffen. Hoe tof is dat? 😄

Bestellen kan via: Boekenwereld of Bol.com

Kijk, de Fransen kunnen het wel!

Ah, krimpflatie! Een geniepig trucje van (grote) fabrikanten.

Wat is het?

Ze stoppen minder in een verpakking en vragen daar net zo veel (of zelfs meer) geld voor.

Carrefour in Frankrijk heeft daar iets slims op bedacht: ✨transparantie✨.

Ze plakken een kaartje op het product met informatie.

Nu, ik spreek geen Frans maar er zal zoiets staan als ‘pas op, je wordt genaaid’.

Dat zou toch fantastisch zijn als we dat hier ook zouden hebben?

Ook in Nederland komt dit voor, zo ‘verbeterde’ Karvan Cévitam hun receptuur en ging de inhoud van 750 ml naar 600 ml.

Dit geintje kost je wel 20% meer per liter.

We zouden zogenaamd minder siroop nodig hebben voor dezelfde smaak.

Ja ja, alsof iemand met een maatbekertje zijn siroop gaat afmeten zodat je evenveel glazen haalt uit de nieuwe fles.

Albert Heijn doet maar wat…

Ah, Albert Heijn, de grootste supermarkt van Nederland.

Ook in België een bekende speler, maar daar moet het de kroon laten aan Colruyt.

Albert Heijn is onderdeel van het grote Ahold Delhaize-concern, waar je o.a. ook bol.com, Delhaize, Etos en Gall & Gall onder kunt scharen. Een groot gezin, zeg maar.

Maar er is iets geks aan de hand (en waarschijnlijk wel meer), maar dit geval gaat over Nederlandse 🇳🇱 vs. Belgische 🇧🇪 havermout.

Eerst even de basics.

Havermout zijn haverkorrels die eerst platgewalst worden tot vlokken en vervolgens geknipt. Het is dus altijd volkoren (al staat het niet op de verpakking), want de hele korrel, inclusief zemel en kiem, wordt gebruikt.

Bij Albert Heijn vind je havermout in een groene verpakking en havervlokken in een bruine verpakking. De voedingswaarden en ingrediënten? Exact hetzelfde.

Niet gek, want het enige verschil is dat de havervlokken enkel geplet zijn en dus geen knipbeurt hebben gehad.

In Nederland hanteert Albert Heijn dezelfde prijs voor zowel havermout als havervlokken (€0,79). Hoera!

Maar in België, oh la la, daar betaal je bij AH plotsklaps dubbel voor die extra knipbeurt! €0,49 vs. €0,99

Het wordt nog gekker.

Deze haver producten komen voor zowel de Nederlandse als de Belgische markt uit dezelfde fabriek (waarschijnlijk).

Maar wij Nederlanders betalen 60% méér voor onze havermout dan onze zuiderburen. Amai, zeg!

Nou lang verhaal kort, in België is havermout goedkoper dan bij ons, maar voor havervlokken moet je daar dieper in de buidel tasten.

Het lijkt erop dat die Belgische haverkorrels een luxere knipbeurt krijgen, misschien wel van topstylist meneer Spaghetti.

Het gekste van allemaal?

Het is allemaal hetzelfde en komt voor zowel Nederland als België uit dezelfde fabriek.

Dus Albert Heijn, reken gewoon €0,49 voor beiden producten in zowel Nederland als België 😉

Nieuw gevaar: ‘bewerkt voedsel’?

Het eeuwige debat over bewerkt vs. onbewerkt voedsel.

De algemene voedingsaanbevelingen zeggen: "Ga voor zo min mogelijk bewerkt voedsel en beperk de zakjes chips en diepvriespizza's."

Klinkt logisch, toch?

Maar tegenwoordig is "bewerkt voedsel" bijna een scheldwoord geworden.

Alsof elke vorm van bewerking gelijk staat aan het toevoegen van een vat suiker of zout.

Regelmatig krijg ik comments, dm’s of mailtjes dat we minder bewerkt voedsel zouden moeten eten

Een iets te simplistisch advies naar mijn mening.

Want wat is ‘bewerkt voedsel’?

Bewerkingen zijn ook nodig voor veiligheid, houdbaarheid, voedingswaarde en duurzaamheid

Industriële voedselbewerking doet dus meer dan alleen je chips zouter en je chocola zoeter maken. Het is bijvoorbeeld ook nodig om bacteriën en toxines een kopje kleiner te maken, zodat je eten veilig en langer houdbaar is

De angst voor ‘bewerkt voedsel’ is onterecht.

Yoghurt is ook een bewerkt product, evenals koffie, thee en nog veel meer.

De term ‘bewerkt voedsel’, maar ook ‘sterk bewerkt voedsel’ zijn nog te onduidelijk en worden vaak verkeerd gebruikt. Hierdoor creëren we onnodig angst.

Als we het hebben over bewerkt voedsel wordt vaak gekeken naar de NOVA classificatie.

De cliffhanger van deze week: wat is dat nou met die NOVA-classificatie en sterk bewerkt voedsel, ook wel bekend als ultra processed foods (UPF)?

Zet je schrap voor een rollercoaster van voor- en nadelen in de nieuwsbrief van volgende week!

Maar voor nu, geen paniek als je het woord 'bewerkt' hoort. Het ligt (zoals wel vaker met voeding) een stuk genuanceerder.

Gezonde groet,

Leroy